MIYABI 雅 800DP 菜切り 16.5cm | 包丁 菜切り包丁 薄刃包丁 ナイフ 千切り 野菜 菜切り
4.5
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：99676554 | 発売日 | 2024/05/19 | 定価 | 30,800円 | 型番 | 99676554 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
MIYABI 雅 800DP 菜切り 16.5cm | 包丁 菜切り包丁 薄刃包丁 ナイフ 千切り 野菜 菜切り
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
*コンパクトシェフブレード採用
ハンドル
- 素材
- POM樹脂
- 食洗機
- 使用
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*コンパクトシェフブレード採用
ハンドル
- 素材
- POM樹脂
- 食洗機
- 使用
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光輝を極める。火花をイメージさせる美しい模様が特徴。49層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。菜切包丁は野菜のぶつ切りや刻み、また千切りに向いている包丁です。日本で昔から使われていた包丁のひとつです。
ブレード
49層の美しいダマスカス模様を織りなします。
FC61
ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。
ハンドル
ハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランス良い包丁に。ハンドルの素材は上部なPOM樹脂です
硬度 約61
刃渡り 約16.5cm
生産国 日本
冷硬処理 フリオデュア
ダマスカス 49層のダマスカス紋様
対応可能シャープニングアイテム ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
ハンドル
素材 POM樹脂
食洗機 使用
光輝を極める。火花をイメージさせる美しい模様が特徴。49層のダマスカス紋様から成るブレードが目を引く美しいナイフ。菜切包丁は野菜のぶつ切りや刻み、また千切りに向いている包丁です。日本で昔から使われていた包丁のひとつです。
ブレード
49層の美しいダマスカス模様を織りなします。
FC61
ファインカーバイド61。硬度約61。鋭い切れ味と永切れを可能にします。
ハンドル
ハンドルの真鍮スペーサーが重みを加え、バランス良い包丁に。ハンドルの素材は上部なPOM樹脂です。
- 硬度
- 約61
- 刃渡り
- 約16.5cm
- 生産国
- 日本
- 冷硬処理
- フリオデュア
- ダマスカス
- 49層のダマスカス紋様
- 対応可能シャープニングアイテム
- ツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー
*高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。
*コンパクトシェフブレード採用
ハンドル
- 素材
- POM樹脂
- 食洗機
- 使用
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