アルナルド　カプライ　キュヴェ　セクレーテ　ウンブリア　ビアンコ　(SC) 2020　白　750ml/6本.e　ARNALDO CAPRAI　CUVEE SECRETE UMBRIA BIANCO 948

生産地イタリア地域ウンブリア州クラスＩGＴウンブリア葡萄品種非公開色白甘辛辛口アルコール度数13.5ボディー感ライト☆☆☆★☆フルコメント栽培している多くの品種から、ヴィンテージ毎に最も出来の良い品種のみ使用する品種非公開の白。複雑なアロマにデリケートで優しい味わい。ミネラリーでアカシア蜂蜜やミントを思わせる長い余韻。畑に関する情報1ha。モンテファルコ丘の麓にある平地の畑。標高370m。南〜南東向き。内陸性気候。深くて、ミネラルリッチな粘土石灰質土壌。葡萄の栽培・収穫に関する情報ギュイヨ仕立て。植密度6,000〜9,000本/ha。収量平均5〜6t/ha。9月中旬に収穫。年産5,000本。醸造・熟成に関する情報225Lのフランス産新樽にて、16〜19℃で15日間の発酵＆半年の熟成。受賞履歴2015 ルカマローニ 91pt ( 2017/06 )
2015 ジェームス　サックリング 92pt ( 2016/11 )
2016 ルカマローニ 93pt ( 2018/07 )
2016 ワインスペクテーター 2018 90pt Web
2016 ジェームス　サックリング 92pt ( 2018/11 )
2016 ワインアドヴォケイト 91pt Week3 ( 2019/10 )
2017 ルカマローニ 90pt ( 2019/08 )
2017 ジェームス　サックリング 90pt ( 2019/06 )
2018 ルカマローニ 93pt ( 2020/08 ) ワイナリー情報アルナルド　カプライ 1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ・サグランティーノ。今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖ともいうべき存在が、「アルナルド・カプライ」です。繊維業で成功を収めたアルナルド・カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に3haのヴァル・ディ・マッジョの畑を取得しワイナリーを創設。1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、ミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。また、エノロゴのアッティリオ・バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、偉大なワイン「モンテファルコ・サグランティーノ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。現在は160haの畑を所有。1995年から環境に配慮したワイン造りに取り組み、2010年から『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、現在はEQUITAS認証のサステイナブルなワイン造りを行っています。自然を大切にした姿勢を評価され、ガンベロ・ロッソ2023年版では「イタリア最優秀エコワイナリー賞」を受けました。

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