磯自慢　雄町40 完売

商品説明 今年の９月に購入しました。冷蔵庫で保管してあります。クール便での発送になりますので購入前に一言ください。冬はクール便無しでも可能ですのでその場合少しお値引きいたします。赤磐雄町を40%精米で醸した贅沢な純米大吟醸。大井川の伏流水を用いて、超低温でゆっくりと醗酵させました。完熟した果実を思わせる優雅な吟醸香。高品質な雄町米のポテンシャルを最大限にいかした、ボリュームがありながらも艶やかで滑らかな質感が、磯自慢の技術力の高さを感じさせます。奥深さと美しい余韻で至福の時を演出してくれる、はせがわ酒店限定販売の「磯自慢」です。蔵紹介焼津が生んだ銘酒、世界レベルの評価と酒造り果実のような華やかな香りに奥深い味わいで大人気磯自慢酒造は1830年創業の老舗蔵。仕込み水の約70%は南アルプス白峰三山、間ノ岳を源泉とする大井川から、また、酒造りに最も大切な原料である酒米は全国各地の厳選した酒造好適米を使用しています。中でも多く使用している酒米が山田錦です。兵庫県東条産山田錦を田んぼの区画違いでそれぞれ醸すブルーボトルは、ワインの世界、AOC(ワイン産地の格付け)を日本酒に取り入れた試みです。近年の安全で高品質な食への興味が高まる時代に合わせ、磯自慢酒造では日本酒もテロワールを大切にする造りを発信しています。また、2017年からは蔵史上最高の19%精米をした最高峰のお酒の販売をしております。他にもお酒のコンテスト入賞、洞爺湖サミットの乾杯酒など世界の舞台でも大活躍。今後もますます目が離せません。