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ダイレイ -60℃ 冷凍庫 【DFM-70S2】70L
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：85059277 | 発売日 | 2023/11/22 | 定価 | 105,000円 | 型番 | 85059277 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ダイレイ -60℃ 冷凍庫 【DFM-70S2】70L
2015年製の中古です。状態は比較的、いいと思います。画像４枚目のような形で、温度表示されます。釣りが好きで、釣った魚を良い状態で保存しておきたく、今年に入って、中古販売会社から購入しました。しかしながら、釣りに行く機会が仕事の関係で激減したため、出品します。庫扉の鍵は２つ付属しています。取説や庫内の付属品等はありません。取説はHPでは閲覧できます。よろしくお願い申し上げます。【メーカー説明文抜粋】マグロ漁船では、マグロを捕獲すると即殺してから血抜きなどをして、船内の急速凍結庫で凍結させてしまいます。このときの温度はマイナス60℃、なぜここまで下げる必要があるのでしょうか。 マイナス60℃は超低温帯です。超低温下ではタンパク質の酵素分解も脂肪の酸化もほぼ止まってしまうのです。もちろん微生物の繁殖もストップさせます。だから、デリケートなマグロを新鮮なまま日本の港に届けることができるのです。【参考】ダイレイHP、メーカー取説もここにあります。検索してみて下さい。
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