■銀杏（いちょう）のまな板 大型-1 柾目一枚板 （板長約94㎝ 板幅約45㎝ 板厚約3㎝） イチョウのまな板 業務用
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：92531130 | 発売日 | 2024/04/22 | 定価 | 18,000円 | 型番 | 92531130 | ||
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■銀杏（いちょう）のまな板 大型-1 柾目一枚板 （板長約94㎝ 板幅約45㎝ 板厚約3㎝） イチョウのまな板 業務用
●まな板は銀杏（いちょう） 銀杏（いちょう）はまな板です。・このまな板は、銀杏（いちょう）の大木（直径1.2ｍ）からとった材料で製作し、柾目材が多くとれた貴重な商品です。また、反りにも強く欠点の少ない材料です。・この板材は、通常のまな板４枚作成できますが、今回大型１枚にて出品いたしました。 ●愛着を感じる道具を、毎日の調理場に！・熟練の職人が一つひとつ丁寧に仕上げ、接着剤・塗装・防カビ剤など化学薬品は一切使用していません。・銀杏（いちょう）のまな板は、刃当たりがやさしく包丁を傷めない、水はけがよく、においも残りにくいなど様々な良さがあることから、古くからまな板に一番適したものが”銀杏（いちょう）”と言われ、プロの料理人たちにも愛用されています。・銀杏（いちょう）は天然の抗菌力を備え、適度に油分を含んでいるため、カビが生えにくく水はけが良く、乾きやすいのも特徴で、まな板の材料として最適と言われることも！また、他の木と比べて木肌のキメが細かいのもイチョウの特徴です。・表面に銀杏の木特有の芽節（葉っぱの生えていた跡）やシミ等がある品がありますが、傷や不良品ではありませんので安心してお使いください。 ●サイズ 長さ約93.5㎝ 幅約44.8㎝ 板厚約3.0㎝ ●その他・送料は無料で、ゆうパックでお届けします。・細かい節等がある場合がありますので、画像等ご確認下さい。
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